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一整個夏天～只有
熱
很熱
非常熱
可以形容
只要離開冷氣房～立刻就汗流浹背
小孩們就只想吃冰涼的食物
靜如拿來卓蘭的小蕃茄，
小麥雖然喜歡夾應化子來吃，
但小蕃茄實在太小顆了..
挑了較大的夾蜜餞吃
勝下的用酸梅醃漬起來～
好吃
作法：
1. 小蕃茄800～100g洗淨，用刀在表皮劃2刀
2. 3碗水（能淹過小蕃茄即可）+25顆酸梅先煮3～5分鐘
3. 加入冰糖60g煮至冰糖溶解關火，加入2T蜂蜜攪拌均勻放涼。
4. 放入小蕃茄冷藏2天入味，即可食用。
PS~
1. 蚊子的酸梅只剩20顆，所以加了上次去宜蘭買的紅色芒果乾幾片
2. 如果想吃精緻～可以在蕃茄上劃十字刀..入滾水川燙..剝皮..再醃漬..更加入味喔..不過蕃茄皮也是很營養的，可以的話就吃下去吧..又營養、又省時方便。
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