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又過了2個星期
把梅子自糖水中撈起來，
放至玻璃瓶中
還是用橡皮圈來防螞蟻
可留下一些糖水
一層梅子一層粗冰糖
總要5斤粗冰糖
先放1～2斤
不要一次放
5斤可分2星期來放
蚊子對紫蘇梅情有獨衷..
到新竹阿月家，有一些就摘回來
洗淨，陰晾乾
搓揉～將湯汁擠掉後直接放入梅子上面
小心湯汁擠出來噴到衣服..
只剩下約1斤的粗冰糖還沒放
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