蚊子的快樂窩

年過完了..蚊子最怕冰箱~~

拜拜的年糕、發粿總是先切好，然後放冷凍庫。

~~過幾天來炸年糕、或者是煎發粿吧..~~

蚊子的心裡總是這樣想。

幾個月過去了，想起了炸年糕的油~~煎發粿的油..又縮了回去..

再過幾個月..想想也不新鮮了~~終於甘心把她們丟掉..

心理安慰著~~蚊子可沒有浪費食物喔...

煎發粿~~少油難吃..多油不敢吃~~

所以這些年..總是托婆婆拿給回收的阿婆帶回家吃~~趁新鮮，

至於年糕~~總還是丟~~因為炸年糕，家人還是會吃，問題在於蚊子不大願意炸。

今年蚊子學聰明了..先上部落格..看看中家姐妹們如何處理這~~黏黏的年糕..

~~~起酥烤年糕~~????雖然不健康..總算不用動一鍋油，還很方便簡單呢..

(油過年前就買回來了，本想炸了年糕還可以做黑輪的)

作法 :

1.  將起酥皮切成四片的大小，放在鋪了烘焙紙的烤盤上。

2.  放上一塊比起酥皮小的年糕，再蓋上一片1/4的起酥皮，然後表面塗上一層蛋液。

3.  放入170度C的烤箱，烤約15分鐘，待起酥皮跳起舞來..就好了。

4.  趁熱吃~~小心不要燙到了喔。

5.  年糕用烤的，如果冷掉就比較不好吃了呦。

這年糕因為有起酥皮，所以會稍稍的有鹹味..年糕又有稍稍的甜味..搭配起來剛剛好..

女兒小麥~~吃了還想再吃，也顧不得會發胖的警告，連哥哥的份都偷吃..

今年的年糕，蚊子買了原味還有紅豆口味的，不便宜，一小碗要價50元。

今天做了原味，改天做幾個紅豆口味給阿嘉解饞..

嘿嘿~~大成功..

警告:1.  ~~18歲以下不可以抽菸、喝酒..

         2.  ~~喝酒過量有礙健康

         3.  ~~起酥年糕吃多了會胖..哈哈...尤其是當宵夜