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炒青椒~~Honda不肯吃，但是，他卻吃涼拌青椒梅~~


 


作法很簡單，但是蚊子好幾年沒做這涼拌青椒梅了。原因是不敢做，蚊子不敢用外面買的青椒做涼拌，做這小菜時只用媽媽自己種的青椒。


 


1.  青椒洗淨。


 



 


2.  剖半去籽，橫切細絲。


 



 


3.  拌入梅仔乾、醃製Q梅、梅仔粉、梅子醋等..


 



 


4.調到比自己愛吃的口味還要淡一點，然後放冰箱，第二天入味就成了清爽小菜囉~~




 

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