close
一月蔥～二月韭
現在正是吃韭菜的好時機
韭菜洗淨切小小段，約1公分
熱油鍋～爆香櫻花蝦～下韭菜頭（白色）爆香～
下綠色韭菜快炒..調味即可上桌
不要炒太久，也不要加水滾..韭菜炒久了就不好吃囉
農曆2月配飯最佳主角
紅燒獅子頭
作法請參考carol的紅燒獅子頭
一次可以作多一點肉丸子冷凍起來，有了大白菜就可以有一道菜上桌了囉
當年菜很適合
買到的高麗菜大到不行，吃不完
拿出冷凍庫的滷湯
將高麗菜切成1/4大，放入滷湯調一下鹹淡..燉一個小時即可
小孩最愛的混蛋～蛋加醬油膏..
熱油鍋..下蛋液後，用煎匙或筷子不停攪拌..
就成了蚊子家孩子最愛的混蛋了
全站熱搜
留言列表
