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在LISA姐家吃到這一道菜~酸蘿蔔炒木耳
這是LISA家每天餐桌上必定出現的菜色，
所以應該是有益健康的呦
LISA姐家的酸蘿蔔是朋友分享的，
蚊子也來試看看
酸蘿蔔~
3斤白玉蘿蔔洗淨風乾剖半~皮留下不要削掉
3T鹽巴搓揉
放一天出水~原作法沒有放那麼久，
蚊子放一天是配合蚊子有空的時間才能做
裝瓶~!連同原來搓出來的水..
第二天~將瓶子用冷開水注滿
放1個月即可拿出來保鮮放冰箱
~原來作法是放1個星期..可是一星期蚊子發現不酸..就放了1個 月
酸蘿蔔洗淨切片
蚊子媽的酸筍片洗淨燙過
木耳切片
紅蘿蔔切絲..薑切絲
作法~先將薑絲爆香
放入酸筍片、白蘿蔔、木耳、紅蘿蔔拌炒
加一點點水悶一下
灑些材魚粉..鹽巴.調味
就是好吃的一道料理了喔
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