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做好了芋園'、地瓜圓
冬至到了要拜拜
前一天晚上下班回來先泡白木耳
經過2.3個小時,運動回來,
將白木耳洗淨
加水放下去煮~用悶燒鍋..
煮滾5~10分鐘..悶到鍋子裡去
第二天早上起來,將白木耳撈起來,
原來的湯汁..加入自製的冬瓜專煮溶
將冬瓜渣渣濾掉
再將白木耳倒回去..
這時候~白木耳冬瓜湯
另準備一個鍋子裝水煮滾(一定要滾)
放入芋圓地瓜圓
輕輕攪拌以防沾鍋..
(這時另外準備一鍋冰(冷)開水)
芋圓地瓜圓浮起續煮1分鐘撈起
放入冰開水中..
待溫度中和以後..將芋圓地瓜圓撈到白木耳湯裡
江江將蔣~
銀耳芋園地瓜圓冬瓜飲品~
完成了
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