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做好了芋園'、地瓜圓


 


冬至到了要拜拜


 


前一天晚上下班回來先泡白木耳


經過2.3個小時,運動回來,


將白木耳洗淨


加水放下去煮~用悶燒鍋..


煮滾5~10分鐘..悶到鍋子裡去


 


第二天早上起來,將白木耳撈起來,


原來的湯汁..加入自製的冬瓜專煮溶


將冬瓜渣渣濾掉


再將白木耳倒回去..


這時候~白木耳冬瓜湯



另準備一個鍋子裝水煮滾(一定要滾)


放入芋圓地瓜圓


輕輕攪拌以防沾鍋..


(這時另外準備一鍋冰(冷)開水)


芋圓地瓜圓浮起續煮1分鐘撈起


放入冰開水中..



待溫度中和以後..將芋圓地瓜圓撈到白木耳湯裡


 


江江將蔣~


銀耳芋園地瓜圓冬瓜飲品~


完成了





 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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