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雙雙對對團團圓圓銀耳冬瓜湯

2011/12/29 19:14

 

 

做好了芋園'、地瓜圓

 

冬至到了要拜拜

 

前一天晚上下班回來先泡白木耳

經過2.3個小時,運動回來,

將白木耳洗淨

加水放下去煮~用悶燒鍋..

煮滾5~10分鐘..悶到鍋子裡去

 

第二天早上起來,將白木耳撈起來,

原來的湯汁..加入自製的冬瓜專煮溶

將冬瓜渣渣濾掉

再將白木耳倒回去..

這時候~白木耳冬瓜湯

另準備一個鍋子裝水煮滾(一定要滾)

放入芋圓地瓜圓

輕輕攪拌以防沾鍋..

(這時另外準備一鍋冰(冷)開水)

芋圓地瓜圓浮起續煮1分鐘撈起

放入冰開水中..

待溫度中和以後..將芋圓地瓜圓撈到白木耳湯裡

 

江江將蔣~

銀耳芋園地瓜圓冬瓜飲品~

完成了


 

 

 

 

 

 

 

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