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麻糬松露巧克力冰粽
因為家人都不喜歡鹼粽~
所以每年蚊子都會想辦法做冰粽
用冰粽來代替鹼粽拜拜
不過..今年來換換口味~
做個簡單又方便的
材料:
原味Q心麻糬 1000g
OPP圍邊紙8* 25mm 40張
好市多松露巧克力 40顆
紅色繩子每5條綁成1串 4串
作法:
1. 原味Q心麻糬250g..700W(強)微波1分30秒
2. 放不沾紙上,戴上厚手套,揉勻..
麻糬會變Q
3. 換上不沾手套,將麻糬分成10等份,每份25g
4. 麻糬壓扁,
放上一顆松露巧克力,
包起來(真的超好包的)
5. 重複1~4動作,共4次..40顆
6. 用OPP圍邊紙,折成粽葉的樣子,放入麻糬用紅繩子綁起來
(基本上,要會綁粽子的人才有辦法包這個喔,
因為小,形狀也不好弄,所以比普通粽子還要有些難度的)
用力拉繩子,原來圓形的麻糬,
就會成粽子的形狀喔
7. 成串的麻糬巧克力冰粽~~冰起來..
8. 因為星期六6/23才要拜拜,所以要先冷凍起來,
到時候退冰就可以吃了
9. 我有試一顆早上包的..冷藏後晚上吃~很棒..
今天把他冷凍,試看看退冰后的狀況好不好..
如果冷凍過的麻糬退冰後吃起來不硬..
以後每年就是你囉!!
因為好快好方便喔
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