蚊子的快樂窩

sophia家有蜜紅豆

蚊子買台灣紅豆~~一斤 60 元 ，因為sophia家的紅豆並沒有浸泡，所以蚊子也沒有將紅豆先泡水~

把紅豆洗乾淨後，加1~2倍的水，先小火煮20分鐘(掀蓋)，悶30分鐘，再開小火煮10分鐘，悶10分鐘後，將紅豆的水瀝乾(水不要倒掉)，蚊子怕留下的湯汁太多，所以再用勺子輕輕的撈起來，等水滴乾一點再移到另一個容器裡，灑上一層糖，重複一層紅豆、一層糖，這時的紅豆雖然看起來是粒粒分明，蚊子仍然不敢攪動她，怕糊掉，所以直接入冰箱醃製12小時。

第二天一早，蚊子試了一下紅豆，不夠甜，所以上面再灑一層糖，又放進冰箱，上班去囉~~

晚上回來，紅豆裡又有湯汁，蚊子把湯之倒出，和原來的紅豆水在一起。紅豆又繼續冰起來。~~蚊子會一直把紅豆冰起來是因為~~嘿嘿~~紅豆要配合蚊子的作息啦。

星期六一大早，將紅豆拿出來準備要來烘乾，蚊子的烤箱只能鋪半斤的紅豆，50度C烤4小時。中間偶而要翻一下，讓熱度均勻~~

4個小時咻~~就過去了，蜜紅豆終於完成了，好吃歐~~

剛才說不要倒掉的紅豆水~~

蚊子在吃早餐的時候，通常都會煮大燕麥，再沖一堆雜七雜八的東西，如:糙米麩、燕麥奶、杏仁粉、黑芝麻粉、另外再加小麥胚芽、葡萄乾、蔓越莓乾等等~~然後要吃前，再沖鮮奶下去。

紅豆水~加到早餐裡囉，鮮牛奶就少放些，然後又加一些蜜紅豆，呵呵，平常都喝去糖的早餐。這幾天~~蚊子的早餐就有甜甜的滋味喔。蚊子平常在家沒有吃零食的習慣，所以到目前為止，蜜紅豆就醬用囉。

至於沒有烘乾的甜紅豆~蚊子把他們分裝冷凍，準備下次做麵包時可以加，應該也很好用吧!