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最近在瘋麵食~~~都是孟老師的麵食咯。
這幾天，蚊子晚上的時間，就看看孟老師的書，然後也看看所附贈的DVD，收穫很多喔..
水煎包是蚊子很久以前就想做的，可是~~可是什麼阿..就是沒做阿~~還找理由...
報告!!!!這次真的做了啦..
這是包好等著入鍋的鍋貼。
這次包的樣子，已經有幾分像了厚??
煎出來的水煎包，底部沒有很美。
表皮原來是像包子一樣漂亮的，沒想到一下子就變醜了。
蚊子家喜歡像餡餅一樣，雙面煎的水煎包，可是沒有煎好。後來看了夏綠蒂的餡餅後，才想到可以像煎餡餅一樣先煎到兩面漂亮，再放水下去蒸熟的方法，下次來試試喔。
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