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炎熱的夏天,中午吃了煮了飯配菜..
晚餐就簡單吃吧!
簡餐~~脆皮雞腿咖哩飯
雞腿:
1. 去骨雞腿用少許鹽醃半小時..
2. 烤箱預熱210度C。
3. 放烤盤灑上現磨的黑胡椒粒,入烤箱烤約15~20分鐘即可。
咖哩:
1. 洋蔥切細絲~~最近蚊子被洋蔥欺侮怕了,不敢切小丁。
2. 起鍋炒香洋蔥,撒些印度咖哩粉拌炒,加水在加咖哩塊,熬至洋蔥軟~~愈久育好吃喔
青菜:青花菜洗淨,用加了鹽巴的滾水燙熟,即可排盤。
組合:盛上一碗香噴噴的米飯,倒扣在盤子裡,擺上切塊的脆皮雞腿,再擺上青菜。
淋上咖哩醬
江~江~江~講~~開飯了..
請慢用~~
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