蚊子的快樂窩

話說～～

這篇文章沒有好吃的相片..

可不是從別人家偷過來的喔..

是因為～～

星期五..蚊子把相機的記憶卡帶到公司來，上傳相片..

下班忘記帶回家..整個星期假日..就沒有相機可用了..

奇怪～～相機放在那裡..就用不到..

不在家時，就好需要她喔...

好想念..記憶卡～～

星期日晚上還是去買了另一個4G的記憶卡～～

因為..8/4～8/6蚊子要去清境農場+武陵農場3日遊..

怕我家的老相機記憶卡不夠用..就去買回來的..

現在sony的記憶卡都是短型的..我家相機卻是長的..

所以..還要加買一個轉換器之類的..

但是還是來不及～～所有的東西都吃下肚了..

所以這篇是蚊子的個人食譜紀錄..

請各位看倌自己想像囉..

星期五晚上～～

小麥去逛夜市..

她說好想吃蚵仔煎..可是到最後還是沒吃..

因為要50元..她吃不下去..

蚵仔煎只能當點心..加上正餐..加上飯後點心..甜點冰品..

就放棄了～～

天哪～～

難怪有人說小麥是無底洞..

記得上星期五晚上，她已經吃飽晚飯了..

大阿姨打電話邀她一起去德安上閤屋..

她竟然吃到讓大姨丈稱讚說～～

吃到飽就是要找這種人來吃才過癮...

下次來吃～吃到飽～一定要再找小麥去..

哇哩勒～～

星期六～～蚊子就當個慈母好了..

找了小麥跑一趟向上市場，買了蚵仔..

中午做了蚵仔煎給她吃囉....

小麥～～別說我這個做媽的..沒給你吃飽喔..

家裡有蚊子媽的九層塔..買了蚵仔..也附了九層塔..

原本要再來做三杯杏鮑菇的..想想..來做一次青醬好了..

食譜是夏綠蒂的青醬+梅子的青醬的綜合體..

材料 ：

1.  九層塔..130g（洗淨後再過一下開水..切碎）

2.  蒜頭.....3瓣（切片）

3.  胡桃+核桃...50g（烤過..放涼...切碎）

4.  乳酪（起司）粉 ...50g

5.  葡萄籽油...150g

6.  白胡椒粉...1小匙

7.  鹽...1/2小匙

以上材料..蚊子切碎..是因為蚊子加的果菜機是小兒科..

盡量讓她輕鬆一點的啦..

將上述材料..全部倒入調理機..或像蚊子用果汁機..攪拌均勻就可以了..

很簡單吧..

裝罐後..再上面倒些葡萄籽油..可讓青醬不會接觸空氣..不氧化變色喔..

冰箱冷藏..據說可以放一星期..

星期日中午..當然就是青醬義大利麵囉...

材料：5人份

1.  鮮蝦..1斤

2.  蛤蜊..1斤

作法：

1.  義大利麵先煮8分熟（滾水裡記得要放鹽巴..然後煮9-10分鐘）

2. 鍋子裡放少許油..放入蒜頭6瓣..炒香..

3.  放入蛤蜊.鮮蝦..嗆白酒..

4.  轉中火..拌炒..蛤蠣一開..就趕快夾起來..

5.  夾完蛤蜊..就把蝦子也撈起來..鍋子裡面會留下很多的鮮湯

6.  放入9分熟的義大利麵..加入青醬...加些煮義大利麵的湯..

7.  等義大利麵..煮熟..入味..即可..

8.  盤子鋪上蛤蜊..夾上義大利麵..淋上剩餘的青醬..盤子周圍擺上蝦子..

就大功告成了....

原本蚊子以為青醬裡九層塔的味道..家人會不能接受..

試驗結果..大家都覺得很好吃..

問阿嘉..你知道青醬的材料是啥..

我們家阿嘉..只覺得味道熟悉..

不知道是九層塔呢..  還以為是香椿..

海鮮的美味..全都在義大利麵裡了..好鮮美喔..

成功..

真是得意呢...

星期日早上還做了香蔥花卷+火龍果饅頭..

那個..香蔥花卷..很受家人歡迎..已經是蚊子家常做的饅頭了..

第一次用火龍果做饅頭...結果竟然又皺..又縮..

跟上次用百香果醬做饅頭的結果一樣..

是怎樣～～不可以用水果嗎？

原本想帶饅頭上山的..這會兒...

帶不出門..也不敢拿去跟朋友分享..

只能丟冰箱冷凍..回來再吃吧..

蚊子好久沒出門了..蚊子要玩得愉快.....

等蚊子回來分享喔..