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夏天..總是想要吃涼拌小黃瓜～


1.  小黃瓜洗淨


2.小黃瓜放到塑膠袋裡面，用刀背拍裂後切段，約5公分


3.  放入鹽巴醃出水


4.  濾掉鹽巴水，用開水洗去鹽味


5.  加入拍扁的蒜頭、二砂、黑醋、醬油醃入味


6.  食用前淋上香油即可


 


 


醬油的份量，依照醃過鹽巴的小黃瓜鹹度來加減

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    蚊子的快樂窩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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