close
這個醃鹹肉肉是參考美美小燕子的
已經是第三次做了,很滿意
1. 梅花豬肉片切1公分厚
2. 蒜頭拍碎..鹽巴..五香粉少少..花椒粉多一些 ...細砂糖少許...
抓抓抓...捏捏捏
3. 醃24小時後小火用平底鍋煎赤赤..剪小塊...真的~真的~好香
就是要這樣煎赤赤的
煎到後來底下有一層油..很像在炸..越來越焦
真的好香好好吃~
蚊子是上班族,所以都在假日買肉肉來醃..
醃入味了以後,分小包入冷凍,
早上先解凍,晚上再煎..
對上班族來說是很方便的悠..
全站熱搜
留言列表
