蚊子在第二市場吃過這味,很好吃,但是貴得嚇人
何不回家自己動手做?
這是第三次做了,每次不同的人吃,大家都說棒
超簡單材料及作法:
1. 芋頭1顆,先用電鍋蒸個5~6分鐘(這樣削皮後..就不會皮癢癢了),
取出去皮後 切粗絲,約有475g..
2. 調味料 : 糖1T..水1T..統一肉燥1T... 鹽1/4t ..跟芋頭絲混合
3. 再將地瓜粉90g..加入拌勻
4. 然後在鍋子內部先鋪上防沾紙..烘焙址...就是不會沾黏的耐高溫紙啦
芋絲倒入鍋子裡並且用力壓平
5. 大同電鍋的外鍋2杯水蒸到跳起..稍作休息,就可以取出來切塊吃了.
熱吃~涼吃~皆適宜喔
如果不喜歡買現成的統一肉燥.也可以加自己的油蔥酥或者是肉燥..
鹹度就自己再調整囉
蚊子告訴你喔~~真的好吃又簡單..
你一定要試看看的
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蚊子真是超厲害,什麼都會做
[版主回覆11/19/2010 15:06:22]我最近有一些自產的金桔,蚊子可以教我如何做金桔果醬嗎?
謝謝分享~有空也來我家走走喔
親愛的VIVI:
蚊子就是這樣，明明家裡有做好的金桔～現在卻發現根本就沒有發表文章..
等我回家找找～
上次我兒子感冒咳嗽..吃了覺得舒服些呢..蚊子還想要來做些..
好棒～有自產的..完全放心的金桔..
我也在市場看過ㄟ.真的好貴喔..我下次也來做..
[版主回覆11/22/2010 07:06:16]
親愛的kodo~
真的憂..
吃過的人都說好..
比其他料理還要人氣高呢..
這個我也好愛吃喔 !!!
不過真的不便宜呢 .....
統一肉燥有加味精嗎 ???
之前我買了一罐維力炸醬 . 他味精加好多阿 ..
我吃過一次之後 .. 整罐就被我給遺棄了 ~
[版主回覆11/22/2010 07:10:28]親愛的Claire~
統一肉燥~這種東東一定有味精的啦ˊ..只是已經買了,蚊子還是會把它用完..
因為量少..偶而用..所以還好..
你可以用肉燥或者是油蔥酥..然後另外調味..就好了阿..