蚊子的快樂窩

夏天～

我愛涼拌小黃瓜..

尤其是～侯姐～自己栽種的有機小黃瓜更是鮮脆好吃..

小黃瓜洗淨去頭尾

整條用大菜刀背拍開..

依長度切成3.4或5段

直接剝開成小片

拌入鹽巴拌勻醃1小時

倒去苦水..加入拍碎的蒜頭..醬油..黑醋..糖..

冰冰箱

第2天盛盤滴上香油即可

蚊子說阿～

以前每次用拍的不規則小黃瓜比較好吃

不過拍小黃瓜的時候容易噴得到處是

所以這次蚊子很斯文的用切的..連蒜頭都是切

比較不入味喔

買回來的麵腸滾刀切塊..

木耳洗淨切粗絲

酸菜切粗絲洗淨，泡水10分鐘撈起（是酸菜鹹淡而決定泡的時間）

老薑切絲

熱鍋入油先將麵腸煎過..期間可以撒些鹽巴

赤赤撈起

爆香薑..入木耳拌炒..麵腸..木耳

加入醬油..糖..

拌炒成你習慣的味道即可

西瓜紅肉切塊後..飯後當水果吃

剩下的皮..用削皮刀削掉外層皮..

剩下西瓜白及一點點沒切乾淨的紅肉..切塊

羊肉爐湯煮滾..放入西瓜白煮軟即可..

不用煮到爛..關火後..她會變透..

這羊肉爐原汁..有些鹹..沒法喝..只能吃西瓜塊

所以後來隔餐燙麵乾..吃羊肉麵..味道將將好..

好了～皮蛋豆腐就是這樣...看圖說話..

嫩豆腐1塊..皮蛋2顆..醬油膏..

好吃到爆..夏天良伴..