蚊子的快樂窩

日本NEW摩奇麵包粉是由總信烘焙行出品的

蚊子在CL家看到漂亮的日本摩奇麵包，立刻被深深吸引，好像不做不行，其實是因為老公阿嘉愛吃摩奇又愛巧克力的關係啦~~

材料:
1.  日本摩奇麵包粉new 250克

2.  可可粉10克

3.  鮮奶225-230克

4.無鹽奶油75克(室溫軟化)

5.苦甜水滴巧克力70克..

作法:
1.  將水滴巧克力以外的材料全部放入麵包機中攪拌...約攪拌20分後..再加入水滴巧克力豆攪拌均勻即可..

2.  將麵糰~~應該說是麵糊放入塑膠袋中，角落剪一個小洞

3. 烤箱預熱180度，將麵糊擠在鋪了烘焙不沾布的烤盤上

4.  進爐烘烤約20分就好囉.

CL明明說是有11-13個，為什麼蚊子就只做出9個呢?只因為照片上的麵包看起來不小，所以蚊子就自作主張的剪了一個不小的洞洞，就變成這樣囉~~

蚊子發現，這摩奇麵包雖然不用經過發酵，但是烘烤時還是會膨脹，所以間隔還是要夠大，否則烤好以後雖然很漂亮，但是，將粘在一起的麵包撕開後，澎澎的樣子就會像南瓜馬車一樣，立刻消風不見了，變成南瓜~~喔!不!事變成乾扁的麵包。

蚊子吃這摩奇麵包，與其說是麵包，不如說有9分是摩奇，是個不黏手的摩奇。這配方吃起來不甜，所有的甜味，都是由苦甜水滴巧克力來的，歸納來說，很好吃