蚊子的快樂窩

蚊子家的螞蟻們對於巧克力麵包很有興趣，蚊子再來玩一個不同造型的巧克力豆豆麵包~~~

牛奶巧克力豆豆麵包材料：

   主恩有機巧克力牛奶240ml (玻璃瓶只有170ml)  ，   鮮奶油 50 g  ，    蛋 1 個   ，     蜂蜜20g   

，高筋麵粉485g  ，  COSTCO的SWISS MISS可可粉3包(約80g)   ，    鹽4g  ，     乾酵母8g   ，    奶油30g

作法(利用麵包機)：

1.  所有材料(奶油、以及乾酵母除外)，按揉麵團功能，材料揉成糰後，加入乾酵母續揉10分鐘。

2.  放入奶油(切小塊)，讓麵包機的揉麵糰功能從頭開始...約1小時~~完成基礎發酵。

3.取出麵包機基礎發酵完成的麵團，分割成16 個，每個約60g，滾成圓形後讓麵糰鬆弛15分鐘。

4.  擀開成為長條形，放入些許的巧克力豆豆， 然後捲起來，接縫處捏緊。

 5.  將麵團接縫處朝下排放在烤盤上，做最後發酵1小時。

6.  塗上奶蛋液...在表面排上可愛的巧克力豆豆，放入已經預熱180度的烤箱，烘焙約18~20分鐘..

7.完成了~~每個麵包的豆豆都有不同的排列方式喔~~

還是會牽絲的啦